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Liquides / Bernard Cabane

Public ISBD Titre : Liquides : solutions, dispersions, émulsions, gels Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Cabane, Auteur ; Sylvie Hénon, Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd. Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2007 Collection : Échelles, ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (464 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4609-6 Prix : 43 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Liquides  Solutions (chimie) Index. décimale : 541.1 CAB Résumé : Les liquides sont extrêmement courants dans la plupart des procédés industriels, mais des trois états usuels de la matière, l'état liquide est celui que nous comprenons le moins bien. Or nombre d'énigmes se posent à l'industriel comme au biologiste, au chimiste et au physicien : pourquoi eau et huile ne se mélangent pas spontanément ? En détergence, comment décoller les particules solides attachées aux fibres textiles ? Comment assurer le transport d'actifs hydrophobes à travers un milieu aqueux ? Comment procéder pour que les gels (cosmétiques, peintures, etc.) ne coulent pas par gravité, mais s'étalent facilement sous une contrainte plus forte ? Cet ouvrage propose une description des liquides fondée sur la thermodynamique élémentaire. Illustré de nombreux exemples tant industriels que fondamentaux, il fait l'état de nos connaissances sur l'eau (le liquide le plus anormal de tous), les solutions de tensioactifs ou de polymères, les dispersions, les émulsions et enfin les gels. La 2e édition de ce livre, devenu une référence, est étoffée de nouveaux problèmes d'application. Elle s'adresse aux étudiants en master et écoles d'ingénieur, aux chercheurs et aux industriels. Note de contenu : INTRODUCTION A L'ETAT LIQUIDEInteractions moléculaires ETATS STABLESLiquides purs Solutions Solutions et associations ETATS METASTABLESDispersions Emulsions Gels Liquides : solutions, dispersions, émulsions, gels [texte imprimé] / Bernard Cabane, Auteur ; Sylvie Hénon, Auteur  . -  Nouvelle éd. . - Paris : Belin, 2007 . - 1 vol. (464 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles, ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-4609-6 : 43 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Liquides  Solutions (chimie) Index. décimale : 541.1 CAB Résumé : Les liquides sont extrêmement courants dans la plupart des procédés industriels, mais des trois états usuels de la matière, l'état liquide est celui que nous comprenons le moins bien. Or nombre d'énigmes se posent à l'industriel comme au biologiste, au chimiste et au physicien : pourquoi eau et huile ne se mélangent pas spontanément ? En détergence, comment décoller les particules solides attachées aux fibres textiles ? Comment assurer le transport d'actifs hydrophobes à travers un milieu aqueux ? Comment procéder pour que les gels (cosmétiques, peintures, etc.) ne coulent pas par gravité, mais s'étalent facilement sous une contrainte plus forte ? Cet ouvrage propose une description des liquides fondée sur la thermodynamique élémentaire. Illustré de nombreux exemples tant industriels que fondamentaux, il fait l'état de nos connaissances sur l'eau (le liquide le plus anormal de tous), les solutions de tensioactifs ou de polymères, les dispersions, les émulsions et enfin les gels. La 2e édition de ce livre, devenu une référence, est étoffée de nouveaux problèmes d'application. Elle s'adresse aux étudiants en master et écoles d'ingénieur, aux chercheurs et aux industriels. Note de contenu : INTRODUCTION A L'ETAT LIQUIDEInteractions moléculaires ETATS STABLESLiquides purs Solutions Solutions et associations ETATS METASTABLESDispersions Emulsions Gels

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FS2011/0070-2	541.1 CAB	Ouvrage	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique	Chimie	Disponible

Introduction à la microfluidique [Texte imprimé] / / Patrick, Tabeling

Public ISBD Titre : Introduction à la microfluidique [Texte imprimé] / Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick, Tabeling, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2003 Collection : Échelles, ISSN 1635-8414 Importance : 254 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-3500-7 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microfluidique  Fluid mechanics  MEMS  Nanotechnology Index. décimale : 620.106 TAB Résumé : La microfluidique est une discipline jeune, en plein développement. Née dans les années 1990, elle a pour objet l'étude des écoulements des fluides dans des microsystèmes fabriqués en utilisant la technologie de miniaturisation des MEMS (Micro-ElectroMechanical Systems). Domaine réservé jusqu'à présent aux ingénieurs, les MEMS et la microfluidique font l'objet, dans cet ouvrage, d'une réflexion plus large sur la physique et en particulier l'hydrodynamique à l'échelle micrométrique. Outre une présentation de l'état de l'art de cette nouvelle discipline, l'auteur décrit ici quelques applications à la physique, la chimie et la biologie. Une introduction claire et pédagogique qui s'adresse aux étudiants, aux chercheurs et aux industriels. Note de contenu : Introduction La physique à l'échelle micrométrique L'hydrodynamique des systèmes microfluidiques Diffusion, mélange et séparation dans les microsystèmes L'électrohydrodynamique des microsystèmes Une introduction à la microfabrication Quelques réalisations microfluidiques Conclusion Index Introduction à la microfluidique [Texte imprimé] / [texte imprimé] / Patrick, Tabeling, Auteur . - Paris : Belin, 2003 . - 254 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles, ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-3500-7 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microfluidique  Fluid mechanics  MEMS  Nanotechnology Index. décimale : 620.106 TAB Résumé : La microfluidique est une discipline jeune, en plein développement. Née dans les années 1990, elle a pour objet l'étude des écoulements des fluides dans des microsystèmes fabriqués en utilisant la technologie de miniaturisation des MEMS (Micro-ElectroMechanical Systems). Domaine réservé jusqu'à présent aux ingénieurs, les MEMS et la microfluidique font l'objet, dans cet ouvrage, d'une réflexion plus large sur la physique et en particulier l'hydrodynamique à l'échelle micrométrique. Outre une présentation de l'état de l'art de cette nouvelle discipline, l'auteur décrit ici quelques applications à la physique, la chimie et la biologie. Une introduction claire et pédagogique qui s'adresse aux étudiants, aux chercheurs et aux industriels. Note de contenu : Introduction La physique à l'échelle micrométrique L'hydrodynamique des systèmes microfluidiques Diffusion, mélange et séparation dans les microsystèmes L'électrohydrodynamique des microsystèmes Une introduction à la microfabrication Quelques réalisations microfluidiques Conclusion Index

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FSSI00698	620.106 TAB	Ouvrage	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique	Chimie	Disponible
FSSI00698/2	620.106 TAB	Ouvrage	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique	Chimie	Exclu du prêt